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法式薯条生产线
概 述
原材料:新鲜土豆或马铃薯
工艺流程:1、挑选→清洗→去皮→切条→漂烫→冷却→速冻
2、挑选→清洗→去皮→切条→漂烫→冷却→冰水预冷→沥水→油炸→脱水→速冻
主要设备
气泡清洗机、去皮机、切条机、链式漂烫机、冰水预冷机、速冻机等。
设备图片
清洗、蒸煮 蒸煮、去皮、挑选
挑选、切条、漂烫 切条、漂烫
漂烫、吹干 油炸、冷却